MajalahInspiratif.com, Jakarta – Saat merayakan hari spesial seperti Ulang Tahun, Natal atau Lebaran, kebanyakan orang biasa menyediakan Cake maupun Kue Kering. Namun, Giovantius Stevin punya cara berbeda. Lewat bisnis bertajuk Nocakeid, lelaki yang hobi masak ini menawarkan sajian no cake mulai dari Mie Goreng, Mentai Cake, hingga Fresh Fruit yang disusun bertingkat menyerupai Cake. Ada juga hampers menawan berupa Bakso Komplit yang dikemas dalam dandang.
Bosan memberikan gift berupa Birthday Cake untuk teman yang berulang tahun, mendorong Giovantius Stevin bereksperimen membuat sesuatu yang berbeda. Karena hobi masak, ia mencoba membuat Mie Goreng yang dibentuk menyerupai Cake dan disiram topping daging ayam.
“Sewaktu kecil menyantap Mie sangat dibatasi oleh orang tua, namun di hari spesial seperti Ulang Tahun kita dibebaskan makan apa saja, salah satunya Mie. Istilahnya Mie menjadi makanan yang sangat dinantikan ketika merayakan Ulang Tahun. Karena itulah setiap kali ada teman yang berulang tahun saya selalu mengirimkan Indomie Cake, agar menjadi gift yang unik dan berbeda,” tutur sosok yang akrab disapa Gio ini.
Hobi Jadi Bisnis. Keisengan itu pula yang kemudian menginspirasi Gio menekuni bisnis kuliner berlabel Nocakeid, yang menjual ragam menu di luar per-cake-an, di tahun 2018. Namun, ketika itu belum terlalu fokus dijalanksn Gio karena masih memiliki kesibukan lain.
“Semula Nocakeid ini bisa dikatakan hanya bisnis iseng-iseng. Tapi lama kelamaan saya melihat banyak peminat dan men-support. Akhirnya di tahun 2018 coba saya pasarkan, namun masih sebatas bisnis sampingan. Seiring waktu, melihat perkembangannya yang prospektif dan bisa membantu banyak orang, salah satunya membuka lapangan pekerjaan, di 2020 hingga sekarang saya memilih fokus di Nocakeid,” tambah Gio, yang terinspirasi menekuni bisnis dari kedua orangtuanya. .
Ikut Trending. Sebagai pengusaha muda yang juga menyasar kalangan muda-mudi sebagai target market, Gio berupaya mengikuti trend yang tengah digandrungi kawula muda. “Agar tetap eksis saya selalu mengikuti trend yang ada. Karena sebagai anak muda kita harus tetap bisa mengikuti kemajuan teknologi dan menemukan ide-ide baru dengan cara mengikuti trending,” ujar pemuda kelahiran Pematang Siantar, berusia 28 tahun ini.
Karena itu, Gio rajin membuat konten dan aktif di media sosial seperti Instagram dan Facebook. Ia juga menggandeng berbagai e-commerce seperti Shopee, Tokopedia dan Grab, guna memudahkan customer memesan Nocakeid.
Selain itu, Gio juga tak segan menyisihkan budget khusus untuk memasang iklan, guna memasarkan dan mempromosikan Nocakeid. “Supaya orang-orang tahu tentang Nocakeid dan bahwasanya Cake itu bukan hanya yang bercitarasa manis saja, tapi ada juga yang gurih bahkan pedas. Berkat trik-trik marketing tersebut sampai sekarang sudah banyak customer kita yang tahu tentang Nocakeid dari social media dan e-commerce. Padahal kebanyakan customer Nocakeid bukan dari kalangan teman-teman saya, tetapi murni orang luar. Mereka yang sudah pernah order juga tidak segan merekomendasikan Nocakeid kepada teman keluarga ataupun teman mereka,” tutur Gio.
Varian Menu Unik. Sejak awal dirintis, Nocakeid mengusung varian menu unik sebagai andalan. Sebut saja Indomie Cake dengan ragam pilihan topping berupa Topping Hokben, Topping KFC dan Topping Shihlin. Ada juga Chicken Karage Mentai Cake dengan pilihan saus mild dan spicy, Bakso Dandang, Tumpeng Nasi Biru dan Nasi Tampah serta Fresh Fruit.
“Tiap varian disajikan di atas alas kue, dililit pita lalu ditambahkan ucapan hari spesial dalam bentuk topper ataupun balloon. Dan inilah cara unik rayakan hari spesial,” tambah Gio.
Untuk sajian penutup atau dessert, Gio meluncurkan label baru yakni Somethink Sweet yang bisa menjadi pelengkap menu di Nocakeid. Pada Second business-nya ini, Gio menawarkan ragam Pudding cantik seperti Yogurt Pudding, Simply Yakult Cocktail Fruit Pudding, Galaxy Snow White Pudding, dan Charllote Strawberry Longan Pudding.
Di masa pandemi Covid-19 lalu, Gio juga terinspirasi membuat minuman bertema vaksin yang dikemas menawan dalam bentuk hampers happinated tower. Satu paket minuman menyegarkan tersebut terdiri dari 7 botol dengan varian rasa yang bisa dipilih. Yakni Astraberryca (korean strawberry milk), Sineyfac (honey lemon and yakult), Woterna (wintemelon &lemon with grassjelly), Pritezer (soda water & coconut telang flowers with aiyu jelly).
“Sampai saat ini saya masih mencoba mencari dan menciptakan makanan yang unik-unik. Karena saya suka dengan hal-hal baru. Jadi saya berencana membuat menu baru lainnya yang unik dan menarik,” kata Gio.
Untuk menarik pelanggan, Nocakeid menyediakan alat masak yang instan agar peminat tidak perlu repot menyiapkan peralatan untuk mengolah menu tersebut. Misalnya Bakso Dandang, di mana Bakso dan pelengkapnya dikemas dalam dandang yang bisa digunakan untuk merebus sekaligus meniriskannya.
Menggunakan kualitas terbaik, tiap varian menu Nocakeid maupun Somethink Sweet mematok harga sesuai mutu yang ditawarkan. “Soal harga kita sesuaikan dengan kualitas bahan. Karena untuk memberikan yang terbaik kepada customer, maka harus dengan kualitas yang baik juga,” tekan Gio.
Lahan Kerja Baru. Sejauh ini, Gio bersyukur bisnis-bisnis yang dia bangun bukan sekedar menjadi media penyaluran hobi masak maupun kreativitasnya, tapi juga lahan kerja baru bagi banyak orang.
“Saya sangat bersyukur bisa membantu teman-teman yang lain bekerja dengan saya, membuka lowongan kerja bagi yang membutuhkan. Dengan karyawan yang sampai sekarang ini kurang lebih ada 50 orang. Dan buat saya hal tersebut merupakan pencapaian yang begitu berarti. Walau saya merasa belum sukses atau belum bisa dikatakan sukses, namun saya bersyukur untuk itu,” ucap Gio, penuh syukur.
Meski terkadang menghadapi request customer yang bermacam-macam, namun sejauh ini Gio sangat menikmati setiap moment pertumbuhan bisnisnya. “Memasak termasuk salah satu hobi saya, dari kecil saya sudah suka memperhatikan dan membantu mama saya memasak di dapur dan suka penasaran dengan bahan-bahan yang digunakannya. Akhirnya saya suka memasak dan juga dengan cara, penampilan yang baru dan unik, Karena berdasarkan hobi makanya saya senang menjalankannya,” tekan lelaki berwajah oriental ini.
Buka Toko Offline. Respon positif dari pelangan setia maupun customer baru Nocakeid dan Somethink Sweet, menyemangati Gio untuk terus mengembangkan bisnis. Ke depan, lulusan Fakultas Hukum dan Pasca Sarjana Fakultas Ekonomi Universitas Pelita Harapan ini, berencana membuka offline store. Sehingga para customer bisa menikmati varian menu Nocakeid atau Somethink Sweet kapan saja, dengan varian baru yang menarik dan tak kalah unik.
“Doakan saja semoga rencana-rencana tersebut bisa segera kami realisasi. Agar Nocakeid maupun Somethink Sweet bisa terus memanjakan lidah para customer,” pungkasnya.
Kulik Menu Baru Sambil Me Time
Gio menyadari jika persaingan bisnis di dunia kuliner cukup tinggi. Tidak sedikit competitor yang meniru varian menu yang dijual Nocakeid atau Somethink Sweet. Oleh sebab itu, Gio berusaha selangkah lebih maju dibanding mereka. Untuk mengusir rasa bosan customer, ada saja varian menu baru yang ia ciptakan. Dan baginya, proses mengulik resep untuk menu baru merupakan me time yang sangat ia nikmati.
“Saya suka mencoba memasak dan mencoba menemukan masakan yang unik-unik, dan itu salah satu moment me time buat saya, di samping meluangkan waktu berolahraga badminton minimal satu kali seminggu atau family time bersama anak dan istri,” tutur suami dari Andrea dan ayah dari Kayden ini.
Usaha Tak Akan Mengkhianati Hasil
Menapaki bisnis dari nol bahkan mampu survive di masa pandemi Covid-19, bukan hal mudah bagi Gio. Namun ia sanggup membuktikan diri dengan bisnis-bisnis yang terus on the track.
“Untuk mencapai sukses, salah satu kuncinya adalah jangan pernah lelah untuk terus berusaha. Karena usaha kita tidak akan mengkhianati hasil. Jika hasil tidak sesuai harapan itu berarti usaha kita masih kurang. Perbanyak berfikir positif dan hal-hal baik, dengan begitu maka hal yang baik yang selalu mendatangi kita,” lanjut Gio, penuh nasehat.
Info Lebih Lanjut:
Instagram : @nocakeid @somethink_sweet
Whatsapp : 081314622609
