MajalahInspiratif.com, Jakarta – Bisnis yang terlahir dari passion membuat Mona Sutrisna begitu enjoy menghadapi setiap tantangan yang ada. Keinginan untuk menghadirkan sesuatu yang unik serta berkualitas bagi para pelanggan Sweetgilldessert, yang menjadi label bisnisnya, mendorong Mona untuk selalu mengutamakan inovasi. Setiap produk yang diciptakan juga selalu memiliki tampilan menarik dan mengikuti tren yang sedang berkembang. Ia meyakini bahwa dalam bisnis, beradaptasi dengan perubahan adalah kunci utama untuk bertahan dan terus maju.
Bagi Mona Sutrisna, hadiah spesial untuk orang tersayang tak harus biasa-biasa saja. Untuk itu, di bawah bendera Sweetgilldessert, ia menghadirkan sesuatu yang unik dan berkesan. Memulai bisnis di tahun 2016, dengan menawarkan Pudding Aneka Rasa, perempuan berwajah oriental yang akrab disapa Mona ini, menghadirkan hiasan Pudding yang cantik dan inovatif.
Kreasi yang ditawarkan bahkan sanggup mengantarkan Sweetgilldessert menjadi Pioner Pudding dengan hiasan balon snowglobe yang khas. “Hiasan berupa balon snowglobe ini sebelumnya tidak ada di Indonesia. Hiasan ini pertama kali kami tawarkan untuk konsep Natal tahun 2023. Dan balon ini memang belum pernah ada yang jual di Indonesia, bahkan mesinnya kami buat sendiri karena tidak ada yang menjual,” tutur Mona.
Berani Beradaptasi. Dalam menghadapi era yang serba digital seperti saat ini, Mona mengharuskan dirinya bisa beradaptasi cepat terhadap perubahan teknologi yang semakin pesat. Apalagi, selama ini ia sangat mengandalkan pemasaran secara online via Facebook dan Instagram. “Kami juga mulai mempromosikan Sweetgilldesert di Tiktok dan e-commerce yang banyak dijajaki pasar,” ujar Mona.
Berbagai inovasi juga telah dilakukan Sweetgilldessert, termasuk menambahkan produk non-food seperti Money Bouquet dan Buket Bunga. Produk-produk tersebut diciptakan karena adanya permintaan dari pelanggan setia yang telah mencoba berbagai varian Puddingala Sweetgilldeseert.
“Kini, kami tidak hanya menghadirkan aneka Pudding Bunga Edible, Pudding Custom Tema, Pudding Balloon, Pudding Figurine, Pudding Tumpeng, Pudding Cups Tower, Pudding Two Tiers (2 tingkat) hingga Pudding Buket Bunga, tapi kini juga menghadirkan kreasi istimewa berupa Buket Bunga dan Money Bouquet. Varian baru yang hadir mengikuti permintaan pasar. Karena bagi kami beradaptasi dengan perubahan dan senantiasa mengabulkan request customer adalah kunci utama untuk bertahan dan terus maju,” tambahnya.
Selain menonjolkan ciri khas, Mona juga memperhatikan setiap detil pesanan customer secara maksimal. Tiap desain dibuat eksklusif, unik dan tidak pasaran. Sehingga cocok dijadikan sebagai sajian maupun hantaran berbagai moment, seperti ulang tahun, wisuda, pernikahan, anniversary atau sekadar apresiasi untuk orang tersayang.
Selalu Terdepan. Di era digital ini, Mona menghadapi tantangan bisnis yang cukup besar. Karena siapa pun bisa melihat, belajar, dan mencoba membuat sesuatu yang serupa dengan hasil kreasinya. Tapi hal tersebut bukan masalah bagi perempuan kelahiran 17 April ini. Baginya, jika banyak yang mengikuti, itu adalah bukti bahwa produk Sweetgilldessert berkualitas dan diakui. “Ketika produk Sweetgilldessert diikuti oleh kompetitor, itu artinya kami sukses menciptakan trend baru,” tambahnya.
Dalam menghadapi kompetisi, strategi yang lebih fokus pada keunggulan produk pun terus diterapkan Mona. Alih-alih memperhatikan pesaing, inovasi baru selalu dikembangkan agar keunikan tetap dipertahankan.
“Kami sadar bahwa kompetisi di industri ini sangat ketat, banyak yang mungkin mencoba meniru. Namun, kami tidak khawatir. Kami percaya bahwa dengan terus berinovasi dan memberikan nilai lebih, kami akan selalu selangkah lebih maju. Bagi kami, lebih baik menjadi pemimpin yang menciptakan tren daripada sekadar mengikuti arus. Kami berusaha untuk menjadi kepala, tidak masalah jika mereka terus mengekor,” tekannya.
Disamping menghadirkan kreasi-kreasi baru yang inovatif, Mona juga berupaya menjaga kualitas rasa dan tampilan. Karena menurutnya, semua itu merupakan satu kesatuan yang membuat Sweetgilldessert akan selalu dicari. ”Inovasi yang kuat akan selalu diikuti. Itulah mengapa kami tidak takut dengan persaingan. Justru itu adalah motivasi bagi kami untuk terus berkembang,” tegasnya.
Buka Lapangan Kerja. Dengan bertambahnya variasi produk yang ditawarkan Sweetgilldessert, jumlah karyawan juga telah ditingkatkan Mona agar proses produksi dan pelayanan dapat berjalan lebih optimal. Secara tidak langsung, Mona telah berupaya membantu Pemerintah dalam membuka lapangan kerja, guna mengurangi angka pengangguran.
“Saat ini Sweetgilldessert telah mempekerjakan 7 orang karyawan, 5 orang perempuan dan 2 orang laki-laki. Ini bukan hanya tentang bisnis, tetapi juga tentang membuka lapangan pekerjaandan menciptakan peluang bagi lebih banyak orang,” tambah Mona.
Selain untuk mendukung produksi yang semakin meningkat, para karyawan juga dibimbing untuk selalu memperhatikan setiap pesanan dengan teliti agar kualitas tetap terjaga dan para pelanggan merasa puas.
Jaga Loyalitas Customer. Di Tengah persaingan bisnis yang kian ketat, Mona optimis Sweetgilldessert bisa terus berkembang. Disiplin dan keberaniannya dalam berinovasi dan beradaptasi pada perubahan zaman menjadi kunci sukses yang senantiasa ia terapkan.
Di samping itu, pelayanan yang maksimal juga jadi faktor utama yang dipertahankan Mona supaya pelanggan tetap loyal. “Tak hanya inovasi produk, pelayanan prima kepada pelanggan juga menjadi prioritas utama Sweetgilldessert. Karena selain produk yang unik, customer juga akan ingat pelayanan yang baik atau lebih dari si penjual. Dan Ketika mereka merasa dihargai dan diperhatikan, pasti lebih sulit pindah ke pesaing,” tekan Mona.
Sharing Ilmu. Keunikan yang dihadirkan Sweetgilldessert senantiasa mendapat apresiasi positif dari para pelanggan. Mereka tak segan mempromosikannya kepada kerabat atau teman, baik lewat media sosial maupun dari mulut ke mulut. Mona pun cukup bangga, karena hasil kreasinya beberapa kali diliput media nasional, baik cetak maupun elektronik. Ini membuktikan bahwa kreasi Sweetgilldessert memiliki keunikan dan daya tarik tersendiri di pasaran.
Dengan kesuksesan yang diraih, Mona tak segan berbagi ilmu kepada sesama. Beberapa waktu lalu ia bahkan diundang sebagai coach dalam gelaran cooking class yang diadakan rekan-rekan media.
“Kegiatan tersebut digelar untuk mendekatkan diri dengan awak media dan sifatnya juga fun. Ketika itu saya membagikan resep Pudding Cokelat ala Sweetgilldessert kepada rekan-rekan media yang kebanyakan ibu-ibu rumah tangga. Sehingga mereka bisa membuat resep yang sama di rumah masing-masing. Momentum ini juga menjadi ajang bagi kami untuk memperkenalkan produk-produk Sweetgilldessert kepada para jurnalis, dengan harapan brand kami dapat lebih dikenal oleh masyarakat luas,” tutur Mona.
Rencana ke Depan. Di awal tahun 2025 ini, Mona berharap Sweetgilldessert dapat terus berkembang, bertahan lama, dan menciptakan lebih banyak lapangan pekerjaan serta mencapai kesuksesan yang lebih besar.
Demi menjaring pasar yang lebih luas dan mengakomodir permintaan pasar, dalam waktu dekat Sweetgilldessert akan meluncurkan varian baru berbahan dasar Cake. “Proses peluncuran akan dilakukan secara bertahap untuk melihat respon pasar. Jika permintaan terbukti tinggi, pengembangan lebih lanjut akan segera dilakukan,” pungkasnya.
